Насколько эффективен жжёный сахар от кашля и как его правильно использовать

Воздействие на организм

Очень часто респираторные заболевания, несмотря на принятие медикаментов, характерны приступами сухого кашля, от которого нет спасения. В этом случае на помощь приходит проверенный народный метод – карамелизованный сахар. При его применении уменьшается першение в горле, останавливается приступ кашля.

Схема воздействия сахара на организм проста:

• воздействуя на реснитчатый эпителий бронхов, способствует подавлению кашлевого рефлекса;
• обладает муколитическим действием, то есть разжижает мокроту в нижних дыхательных путях;
• быстрое действие на организм больного, буквально за несколько дней улучшится общее состояние.

Как правильно приготовить

Существует большое количество способов приготовления карамелизованного сахара:

1. Рецепт сахарного сиропа. В эмалированную кастрюлю положите несколько столовых ложек сахарного песка. Поставьте на маленький огонь до изменения цвета сахара на золотой или светло-коричневый. Важно не пропустить момент и не дать сахарной массе подгореть, получив темный цвет. В таком случае жженый сахар не только будет горчить, но и потеряет целебные свойства.
2. Как приготовить сахарные леденцы. Так же как в предыдущем рецепте, растворите сахар до состояния сиропа и разлейте в заранее приготовленные формы для карамели, вставив деревянные палочки – зубочистки. Если формочек нет, существует способ проще: положите устойчиво несколько столовых ложек на поверхность стола и разлейте в них сироп, вставив после этого палочки. Остынув, сироп превратится в леденец.
3. Вкусная и полезная молочная карамель. Для приготовления карамели понадобится в одной кастрюле «сварить» сахар, в другой – вскипятить молоко. Затем в ёмкость с молоком, помешивая, влить сироп, продолжая помешивать. Пока карамель не совсем остыла, порезать её на небольшие конфетки.
4. Ириски для детей. Главный дополнительный ингредиент этого рецепта – сливки с высоким процентом жирности. Сливки поместить в металлическую кастрюлю с добавлением большого количества сахара и постоянно перемешивать. Точных пропорций нет, каждый готовит сладость на свой вкус. После приобретения тягучей массы светло-коричневого цвета продукт готов.
5. Рецепт полезной сливочной массы. Почему «полезной»? Потому что для приготовления, кроме жженого сахара, потребуется сливочное масло. Известно, что сливочное масло полезно при простудных заболеваниях. Своим обволакивающим и успокаивающим действием оно благотворно влияет на раздраженную слизистую. Растворите масло и добавьте сахар. Постоянно помешивая смесь, не доводите её до кипения.
6. Сладкий сироп для детей. Сироп, изготовленный по данному рецепту, способен остановить кашель у ребёнка за несколько дней, а добавление воды обеспечит сиропу жидкое состояние. Одну — две столовых ложки сахара растопите до золотого цвета, добавьте полстакана кипяченой воды и хорошо размешайте. Сироп готов.
7. Цукаты. Апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты, можно сделать ассорти. Для приготовления цукатов подойдет кожура любых цитрусовых фруктов. Нарежьте её тонкими полосочками или кубиками, засыпьте обильно сахаром, и добавив немного воды, поставьте в духовой шкаф.

Правила использования

Применять готовый сахарный сироп следует при приступах сильного сухого кашля. Если он успел загустеть, не разогревайте на огне, а поставьте ёмкость со сладким лекарством в горячую воду. Леденцы будут по вкусу детям и помогут в лечении воспаленного горла.

Молочную карамель взрослому можно употреблять 3 – 4 раза в сутки как в жидком (незастывшем), так и твёрдом виде. Давать карамель маленьким детям нежелательно. Во время приготовления и после остывания она приобретает пористую структуру и с большой вероятностью может оцарапать нёбо малыша.

Сладкий сироп для детей достаточно давать по 1 столовой ложке после каждой еды. Домашние сладкие цукаты рекомендуется давать малышам по 1 столовой ложке после еды. Курс лечения – не менее пяти дней.

Когда приём запрещен?

Несмотря на абсолютную безвредность сахара, перед тем как готовить и принимать жжёный сахар для лечения от кашля, обязательно посоветуйтесь с врачом на предмет имеющихся противопоказаний. Они существуют для следующих категорий:

• больные сахарным диабетом;
• аллергики;
• дети возрастом до 1 года.

Только врач-специалист сможет опровергнуть подозрение на туберкулезное происхождение кашля и исключить или предупредить аллергическую реакцию у ребёнка.

Плюсы и минусы метода

Однако укажем и на имеющиеся минусы метода:

• вреден избыток глюкозы;
• гипо- и гипертиреоз;
• имеет пагубное (правда, кратковременное) воздействие на эмаль зубов;
• может отражаться на фигуре: в 100 г сахара содержится 380 ккал.

Плюсы и минусы применения карамелизованного сахара мы изложили довольно подробно, решение о его применении остаётся за вами.

Оценка статьи:

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...